SHIOKARA MANIA「ミソカラ」

シオカラマニアの塩辛

皆様がご存知の塩辛は一般的に【塩】を使って製造しています。

当店自慢の塩辛は、
東北地方の郷土料理の【切り込み】という製法で、
塩ではなく、【味噌】を使って調理をするのが
特徴になります。

その切り込み製法を改良し、作りあげた塩辛が
【ミソカラ】です。

臭みが少なく、イカ本来の甘さを感じる、まるで
イカのお刺身のような塩辛を是非、ご賞味下さい。

シオカラマニア
https://www.shiokaramania.com/